Un sommelier est une personne qui s’occupe de la gestion et de la vente de vins dans un restaurant.
Compétences requises pour être sommelier
Pour être sommelier, il faut avoir de bonnes connaissances en œnologie et en viticulture. Il faut également être capable de conseiller les clients sur les vins à choisir en fonction de leurs goûts et de leur budget. Il est également important d’être capable de gérer une cave à vins et de sélectionner les vins qui seront servis dans le restaurant.
Possibilités d’évolution pour les sommeliers
Les sommeliers peuvent évoluer vers des postes de responsables de cave à vins ou de directeurs de restaurant. Ils peuvent également ouvrir leur propre restaurant ou travailler comme consultant en œnologie.
Formations nécessaires pour devenir sommelier
Pour devenir sommelier, il est nécessaire de suivre une formation en œnologie et en viticulture. Il est également important d’avoir de l’expérience dans le domaine de la restauration.
Salaire brut mensuel pour un sommelier débutant
Le salaire brut mensuel pour un sommelier débutant est de 1 500 €.
Salaire brut mensuel pour un sommelier confirmé
Le salaire brut mensuel pour un sommelier confirmé est de 2 500 €.
Salaire brut mensuel pour un sommelier sénior
Le salaire brut mensuel pour un sommelier sénior est de 3 500 €.
Sociétés qui cherchent des sommeliers
Les sociétés qui cherchent des sommeliers sont généralement des restaurants, des hôtels ou des clubs de golf.
